00:00 01 декабря 2009 г.
Об организации производства силосной закваски
В течение последних пяти лет сельскохозяйственные товаропроизводители Чувашии приобретали силосную закваску у дилеров крупных российских и зарубежных производителей. До 2004 года силосная закваска производилась в Цивильской зональной ветеринарной лаборатории Госветслужбы Чувашии. Начиная с 2005 года сельхозтоваропроизводители Чувашской Республики вынуждены приобретать силосную закваску у таких производителей, как ООО «Биотроф», ООО «Велес», ООО «Корма Сервис» по высоким ценам. Стоимость закваски, поставляемой этими фирмами, составляет 850 - 1650 рублей за 1 литр.
Учитывая сложившую ситуацию на рынке силосной закваски в Чувашской Республике, в июле 2009 года филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Чувашской Республике заключил договор с Государственным научным учреждением Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИСХМ Россельхозакадемии) на поставку чистой культуры молочнокислых бактерий.
На основе полученной культуры, в лаборатории филиала в августе т.г. налажено производство биологического консерванта кормов «ЗАКВАСКА КЖ» - концентрированного жидкого препарата. ЗАКВАСКА КЖ бактериальный препарат на основе живых клеток культуры Lactobaсillus plantarum № 1 а.
Применение готового рабочего раствора закваски обеспечивает быстрое подкисление консервируемой массы за счет накопления молочной кислоты и подавление нежелательных микробиологических процессов, благодаря чему сокращаются потери питательных веществ и обеспечивается получение качественного корма. ЗАКВАСКА КЖ выпускается в 5 литровых емкостях. Стоимость 1 литра концентрированного препарата 150 рублей. Сельскохозяйственным организациям республики в т.г. реализовано около 800 кг закваски. В таких хозяйствах, как СХПК им. Кирова, ЗАО «Пинер» Канашского района, ОАО «Чурачикское» Чебоксарского района заложены опытные партии сенажа и силоса с применением указанной закваски. Лабораторные анализы сенажа и силоса из СХПК им. Кирова Канашского района показали, что указанные корма, заложенные с использованием закваски, по всем проверяемым показателям относятся к 1 классу. Филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Чувашской Республике готов рассмотреть и выполнить заявки сельхозтоваропроизводителей республики и соседних регионов на поставку закваски в 2010 году. Покупателям закваски филиал проводит бесплатный анализ кормов.
Филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Чувашской Республике 26 – 27 ноября т.г. принимал участие в работе Межрегионального форума-выставки «Чувашия-Био 2009». Одним из экспонатов филиала был биологический препарат – консервант грубых и сочных кормов «ЗАКВАСКА КЖ». По итогам проведения выставки филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Чувашской Республике награжден дипломом.
Ведущий токсиколог В.Н. Герасимов