11:35 28 июля 2017 г.
Заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Чувашской Республике Олег Исаев принял участие в Приволжском Дне поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».
Более 300 представителей агропромышленного комплекса Российской Федерации, стран дальнего и ближнего зарубежья собрались на полях этого форума, ознакомились с работой чувашских хмелеводов и на хмельниках Чувашского научно-исследовательского института сельского хозяйства обсудили вопросы развития хмелеводства и пивоварения.
Осмотрев работу ОАО «Чувашхмельпром» и линии по гранулированию хмеля, Хинрих Снелль – начальник отдела продовольствия и сельского хозяйства Посольства Германии в России дал высокую оценку работе предприятия. «Между нашими странами хорошие отношения международной торговли. Я думаю, через несколько лет, вполне возможно, чувашский хмель будет поставляться и в Германию», – отметил Х. Снелль. Он также в своем выступлении на пленарном заседании рассказал о традициях производства хмеля в Германии.
Президент ассоциации хмелеводов России Геннадий Горланов, рассказывая гостям о работе ОАО «Чувашхмельпром», заявил: «Сегодня мы смело можем заявить, если Чувашская Республика готова и будет производить хмель в значительных объемах, есть предприятие, которые могут его перерабатывать и обеспечивать потребности всей пивоваренной отрасли России. Производственная мощность этого предприятия до 5 тысяч тонн, а сейчас здесь перерабатывается 150 – 200 тонн».
В рамках Приволжского Дня поля обсудили вопросы селекции и семеноводства, производства ярового пивоваренного ячменя, солода и пивоваренной продукции. Гостям продемонстрированы как плодоносящие хмельники, так и новые, заложенные весной 2017 г.
Андрей Фадеев – руководитель ФГБНУ Чувашский НИИСХ, рассказывая гостям об уникальной коллекции сортов хмеля, сохраняемой и развиваемой сегодня институтом, подчеркнул: «Советская и российская селекция хмеля всегда работала на аромат. Сегодня сорта хмеля ароматического и горько-ароматического пользуются популярностью у пивоваров. Мало того, к нам поступают обращения заполучить 4 – 5 саженцев тех сортов, которые мы сохранили с 60-х годов 20-го века. Те старые сорта, которые были выведены в советское время, сегодня сильно востребованы во всем мире. Вот в этом ценность коллекции».
Никола Грушкова – советник по аграрным вопросам Посольства Чешской Республики в России тоже рассказала участникам форума о развитии хмелеводства в Чехии. Делясь своими впечатлениями от этого форума, отметила следующее: «Я первый раз приехала в Чувашию. Мне здесь очень понравилось, не только город Чебоксары, но больше сельскохозяйственные угодья, хмельники. Чешская Республика – один из крупнейших производителей хмеля в мире. Хмель мы используем не только для себя, но и экспортируем во многие страны мира, в том числе, в Российскую Федерацию. Меня очень заинтересовало разнообразие сортов хмеля, в Чехии нет такого количества сортов. Если сорта хмеля, производимые в Чувашии, заинтересуют наши заводы, думаю, мы обязательно будем сотрудничать».
В пленарной части форума Президент Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции Александр Мордовин выступил с расширенной презентацией «Мировой и российский рынок пивоваренного ячменя, солода, хмеля и пивоваренной продукции».
Ключевой темой дискуссий стало развитие хмелеводства в России на базе Чувашской Республики. Сегодня Чувашская Республика является основным хмелепроизводящим регионом России. Более 90% валового сбора хмеля приходится именно на нашу республику. Заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства Сергей Артамонов выступил с докладом "О перспективах развития хмелеводства в Чувашии".
Обсудив основные принципы государственной политики в области хмелеводства и пивоварения, участники Приволжского Дня поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России» подтвердили необходимость развития отрасли хмелеводства как важного сырьевого направления, обеспечивающего выполнение Доктрины продовольственной безопасности и импортозамещения.
Фоторепортаж
Филиал федерального государственного бюджетного учреждения "Российский сельскохозяйственный центр" по Чувашской Республике
Первоисточник: Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики