00:00 04 июля 2011 г.
Сезонные работы в июле
Работы в саду
Июль - самый жаркий месяц лета. Основные работы - это полив растений и уход за почвой. По мере появления вредителей проводятся защитные мероприятия в огороде, саду. Продолжается прополка, кошение газонов и их подкормка и полив. Желательно подкормить кустарники в момент налива ягод за 3-4 недели до сбора ягод. В середине и конце июля (к моменту созревания) может начаться деформация плодов у вишни и летний листопад. Это признаки заболевания вишни коккомикозом. Опавшие листья обязательно нужно собрать и сжечь.
В период формирования кроны у деревьев вишни некоторых сортов приросты прошлого года укорачивают примерно на треть длины, что способствует отрастанию новых побегов, на которых закладываются цветковые почки. Плодоносить они будут в следующем году.
В саду обильно поливают и подкармливают плодовые деревья и кустарники фосфорно-калийными удобрениями. Регулярно опустошают ловчие пояса, собирают по вечерам падалицу, защищают урожай от птиц и вредителей. Удаляют сорняки, поросль, мульчируют почву.
Регулярно собирать и уничтожать пораженную вредителями и болезнями падалицу. При большом урожае яблок и груш под ветви устанавливать подпоры.
Черносмородинный почковый клещ: при сильном распространении пораженные ветви вырезать, следующей весной подозрительные почки отщипнуть. Кусты до и после цветения опрыснуть коллоидной серой.
Американская мучнистая роса: больные побеги обрезать, кусты до и после цветения обработать Топазом, КЭ или кальцинированной содой с мылом, обработку повторить еще раз с интервалом 8-10 дней.
Листовая галловая тля: после цветения кусты опрыскивать настоями чеснока, луковой чешуи или препаратами Актеллик, КЭ или Фуфаноном, КЭ 2 раза с интервалом 7-10 дней.
• В июле заканчивается плодоношение у земляники (кроме поздних и ремонтантных сортов). Посадки земляники, достигшие четырехлетнего возраста, можно убрать, остальные кусты земляники прополоть, прорыхлить почву, удалить старые и больные листья.
• В середине месяца, когда листья засохнут, выкапывают луковицы тюльпанов. Сушат луковицы и закрывают в помещении, где хранят до посадки в сентябре. Нарциссы, в отличие от тюльпанов, ежегодно не выкапывают. Если луковицы теснят друг друга, их обычно выкапывают через 4-5 лет.
• В цветниках подвязывают высокорослые растения: георгины, дельфиниумы, рудбекии, астры осенние и др.; собирают семена летников и многолетников; вырезают отцветшие цветоносы.
• Прищипывают соцветия дельфиниумов мартовского посева на половину или одну треть их длины с тем, чтобы вызвать более сильное развитие корневой системы. После цветения, если не преследуется цель сбора семян, соцветия срезают до здоровых зеленых листьев.
Работы в огороде
Июль – критический месяц для всех овощных культур. В жаркий период начинается массовое нашествие колорадского жука, тли и других вредителей. Продолжается интенсивный рост сорняков. Нужно своевременно принимать необходимые меры по борьбе с вредителями, вести систематическую прополку сорняков, рыхление почвы по мере образования почвенной корки или уплотнения.
В июле огородные растения чаще всего страдают от недостатка влаги, особенно при жаркой и временной погоде. Если их не поливать, то корнеплоды или огурцы вырастают мелкие, горьковатые, а цветная капуста образует мелкие и неплотные головки.
Картофель
На картофельном участке в июле свои заботы. Часто бывает, что ботва у картофеля большая, а клубни – мелкие. Это результат излишнего содержания азота в почве. В этом случае в почву в борозды надо внести на 1м² по 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия (хлористое удобрение не вносить) или 1-1,5 стакана золы. Такая подкормка ускоряет образование клубней.
Если же ботва на участке небольшая и бледная, то картофель надо подкормить раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15), добавив по 10 г аммиачной селитры и расходовать по 2 л на каждый куст.
Необходимо вести активную борьбу с колорадским жуком и начинающими проявлениями болезней.
Капуста
В июле идет уборка цветной и ранней белокочанной капусты. Если капуста не была поражена килой, то на этих грядках можно снова посеять цветную капусту второго срока использования или зеленые культуры - салат, шпинат, укроп, лук на перо и т. д.
Капусту средних и поздних сортов в июле надо подкормить раствором коровяка с добавлением по 10 г суперфосфата и калийных удобрений на 10 л раствора. Чтобы растения не заваливались, их по мере роста надо окучивать.
Капуста очень требовательна к влаге. Каждые 4-5 дней ее надо поливать - по 10-15 л на 1 м2, проводя непосредственно перед поливом подкормку.
Нельзя забывать о борьбе с гусеницами бабочки-капустницы и слизнями на капустных грядках. Здесь обычная зола - самый доступный и надежный помощник. Много в это время врагов у капусты. Зеленые гусеницы капустной совки, прогрызая листья, достигают сердцевины кочана, сильно загрязняя его экскрементами. Желто-зеленые гусеницы капустной белянки объедают листья, оставляя лишь крупные жилки. А мелкие светло-желтые гусеницы капустной моли проедают листья с нижней стороны, оставляя верхнюю целой.
Поврежденные гусеницами кочаны плохо завиваются, что резко снижает, а иногда полностью уничтожает урожай. Поэтому капустные листья необходимо систематически осматривать с нижней стороны и удалять отложенные яйца, а позднее собирать гусениц в банку с водой.
Прекрасное надежное средство для борьбы с гусеницами - опрыскивание растений отварами из помидорной ботвы. Для этого приготавливают 3,5 кг ботвы (листья, пасынки, стебли, зеленые плоды), мелко режут, заливают 10 л кипятка и оставляют на двое суток. Затем деревянной ступкой растирают содержимое и процеживают через марлю, добавляют к 2 л получившегося настоя 10 л воды и 40 г мыла. Раствор готовят в день использования.
Из химических средств борьбы с гусеницами полезны опрыскивание Кемифосом, КЭ; Фуфаноном, КЭ; Шарпеем, МЭ.
Если вы заметили, что капустные листья в солнечную погоду сильно привядают, выкопайте одно из растений. Вздутия и наросты на корнях говорят о том, что растения поражены опаснейшей болезнью - килой. Если килу обнаружили поздно, то сделать что-либо для спасения урожая в текущем году трудно. Можно лишь повыше окучить растения и обильно их поливать. Осенью после срезки кочанов кочерыжки надо выкопать (а не вырывать), землю с корней на участке не стряхивать. Кочерыжки уложить на носилки, вынести с участка и сжечь или закопать в яму. На место, где росла капуста, перед осенней перекопкой надо внести известь-пушонку (не менее 500 г на 1 м2) и 4-5 лет капусту и всех ее дальних родственников на этой грядке не выращивать. Для повторных посевов надо подбирать культуры с учетом отсутствия у них и у предшественников одинаковых болезней и вредителей.
Кабачки и патиссоны
В июле начинается сбор кабачков и патиссонов. Снимают их не реже двухраз в неделю, вырезая вместе с плодоножкой, т. к. переросшие плоды задерживают формирование новых плодов. В это время их надо подкормить золой (1 стакан на 3-4 растения) с последующим поливом и раствором калийных удобрений без хлора (40 г на 10 л воды) по 2 л на растение.
Запомните: кабачки не переносят хлор. Кабачки имеют мощную корневую систему, поэтому им надо много воды. При поливах на 1 м2, расходуется до 20 л воды. Но короткие периоды засухи кабачки переносят легче, чем огурцы, благодаря своей мощной корневой системе. Хранить кабачки надо в полиэтиленовых пакетах в холодильнике или в погребе.
Перец
В начале июля высокорослые сорта перца надо подвязать к колышкам, чтобы они не повалились. В отличие от помидоров перец не пасынкуют. Сбор перца начинается в конце июля. Собирают его через 5-6 дней в стадии технической спелости, а плоды на семена оставляют дозревать до физиологической спелости, когда они приобретут характерную для сорта окраску. Плоды надо обрезать секатором или острым ножом. Начиная со второй половины июля и до конца августа, перцу требуется много воды, особенно при сухой погоде.
Лук, выращиваемый на репку, в это время подходит к созреванию. С начала июля поливы и подкормки лука полностью прекращают, проводят только частое рыхление – так называемый «сухой полив», на который лук хорошо отзывается, своевременно формируя луковицы, успевающие вызреть. Излишняя влажность почвы в это время задерживает созревание луковиц, и они плохо хранятся. Чтобы луковица лучше наливалась, перья растений часто пригибают к земле. Все поврежденные растения с луковой грядки надо убирать.
Чеснок
Нельзя запаздывать с уборкой чеснока - если его вовремя не убрать, луковицы рассыпаются, обнажаются зубки, снижается качество. Чеснок становится непригодным для хранения. Поэтому когда листья начнут желтеть, луковицы следует выдернуть из земли - можно не ждать полного созревания, т. к. чеснок хорошо дозреет после выдергивания.
При уборке чеснок подкапывают вилами и выдергивают за ботву, 5 - 6 дней его просушивают на солнце или под навесом на сквозняке. Затем осторожно обстригают корни, не трогая основания, и обрезают стебель, оставляя пенечки длиной 3-5 см. Просушенный чеснок заплетают в «косы» и подвешивают для хранения в теплом помещении или хранят в погребе при температуре от 0°С до - 2°С.
Морковь
В период образования 4-6 листьев проводят второе прореживание моркови, оставляя между растениями по 4-5 см, что обеспечит нормальное сформирование корнеплодов. При этом надо удалить все _ слабые и поврежденные растения. Оставлять большое расстояние при прореживании не имеет смысла, т.к. это вызовет чрезмерное разрастание корнеплодов в ущерб их качеству.
Поливы моркови должны быть умеренными и равномерными, до хорошего увлажнения почвы на глубине 12-15 м. При недостатке влаги формируются мелкие корнеплоды, грубые и деревянистые. При избытке влаги корнеплоды трескаются, т. к. они растут изнутри, за счет клеток камбия и наружная ткань не выдерживает давления растущей внутренней. Кроме того, от переувлажнения сильно разрастается ботва, а образующаяся поверхностная корка почвы приводит растения к кислородному голоданию.
Если вы опоздали с поливом, то полейте сначала слабо - по 3-4 л на 1 м2, а через один-два дня еще по 6-10 л на 1 м2. Для хорошего впитывания влаги почву перед поливом можно разрыхлить, а еще лучше провести в междурядье борозду и направить туда струю воды. После полива борозды надо засыпать землей.
Свекла
В июле проводят окончательное прореживание свеклы, оставляя между растениями по 6-7 см, а на бедных почвах - по 8-10 см. Оголенные корни у оставшихся в почве растений надо присыпать землей. Выдернутые растения свеклы можно использовать в пищу, т. к. в это время они уже имеют небольшие корнеплоды.
Редис
Последние дни июля и первые дни августа - лучшее время для посева зимних сортов редиса на освободившихся грядках. При этом надо сеять крупноплодные сорта редиса китайского происхождения, которые хорошо хранятся зимой. Мелкоплодные скороспелые сорта, которые садоводы выращивают весной в теплицах, для зимнего хранения не пригодны.
Бобы, фасоль
В середине июля начинают выборочную уборку бобов в фазе молочной спелости.
Тогда они особенно вкусные. Бобы осторожно выламывают, в первую очередь - нижние. Если надо получить зрелые семена, то в последних числах июня надо прищипнуть верхушки побегов. В это время, 5-6 недель спустя после посадки в грунт рассады фасоли, собирают зеленые стручки. Лучше это делать утром, когда они особенно вкусные.
Зеленые овощи
Кочанный салат хорошо растет при обильном свете и умеренных летних температурах. В жару и засуху кочаны получаются рыхлыми и слабыми. При посеве семена заделывают в почву на глубину не более 1-5 см. Когда у растений образуется третий лист, загущенные посевы прореживают. Второе прореживание проводят через две недели.
Июль - месяц сбора зеленых овощей (петрушка, сельдерей, любисток, эстрагон, укроп, фенхель и т.д.). Их можно хранить в обычных полиэтиленовых пакетах в холодильнике или погребе при температуре 0...1 °С два-три месяца.
Этому способствует высокая влажность, сохраняющаяся в пакетах.
Зелень лука хранится около месяца.